SUARAMANDIRI, – Penderita diabetes perlu selektif dalam memilih makanan, termasuk buah yang dikonsumsi. Sebab, terdapat beberapa jenis buah yang bahaya untuk diabetes.
Buah-buahan berikut berisiko meningkatkan lonjakan glukosa dengan cepat karena tinggi gula dan karbohidrat apabila dikonsumsi kebanyakan.
Diabetes adalah penyakit kronis yang ditandai dengan kadar gula darah di atas batas normal, sehingga tubuhnya tidak bisa memanfaatkan glukosa sebagai sumber energi.
Selain harus berhati-hati dalam mengonsumsi buah, penderita diabetes juga perlu mengontrol asupan makanan lain supaya penyakitnya tidak parah dan berujung komplikasi hingga kematian.
Berikut ini beberapa jenis buah yang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes.
1. Mangga matang
Satu buah mangga utuh yang sudah matang dan manis biasanya mengandung 30 gram karbohidrat dan 26 gram gula.
Sementara pada mangga matang dengan tekstur lunak, indeks glikemik di dalamnya bisa lebih tinggi dan otomatis meningkatkan laju gula darah.
2. Pisang matang
Buah pisang matang dan rasanya legit manis rata-rata mengandung karbohidrat yang sama dengan dua porsi buah lainnya.
Penderita diabetes disarankan hanya mengonsumsi setengah buah pisang dalam satu waktu untuk menjaga gula darah tetap stabil.
3. Nanas
Nanas memiliki kadar indeks glikemik tinggi. Semakin tebal dan lebar buah nanas, maka semakin banyak karbohidrat di dalamnya.
Cara aman mengonsumsi nanas untuk penderita diabetes sebaiknya pilih jenis nanas muda, tapi hanya boleh makan sedikit atau dipadukan dengan makanan lain kaya protein.
4. Kismis
Kismis, cranberry, pisang, maupun buah kering lainnya termasuk pantangan bagi penderita diabetes.
Misalnya secangkir buah anggur utuh memiliki sekitar 27 gram karbohidrat. Sementara yang dikeringkan menjadi kismis, karbohidratnya lebih tinggi sekitar 115 gram per cangkir.
5. Kurma
Buah yang bahaya untuk diabetes berikutnya yaitu kurma kering karena kadar gula dan karbohidratnya cenderung tinggi, sehingga dikhawatirkan memicu lonjakan gula darah.
Per 24 gram kurma medjool misalnya, rata-rata mengandung 67 kalori dan 18 gram karbohidrat. Di dalamnya memuat sumber fruktosa alami, yaitu jenis gula yang ditemukan pada buah.
6. Manisan ceri
Per 100 gram manisan buah ceri mengandung sekitar 13 gram gula, 16 gram karbohidrat dan 0,2 gram lemak.
Meski kandungan antosianin buah ceri disebut-sebut bisa menurunkan gula darah, apabila dikonsumsi dalam bentuk manisan tentunya berisiko meningkatkan kadar glukosa.
7. Anggur
Pantangan buah untuk diabetes, salah satunya anggur, Satu buah anggur mengandung 1 gram karbohidrat. Jika mengonsumsi 15 buah anggur, artinya Anda mendapatkan 15 gram karbohidrat.
Anda tetap boleh mengonsumsi anggur karena kaya antioksidan polifenol. Untuk penderita diabetes, sebaiknya membatasi asupan anggur lebih sedikit agar gula darah tetap terjaga.
8. Jus buah kemasan
Apa pun jenis buahnya yang sudah diolah menjadi jus buah kemasan tidak dianjurkan untuk dikonsumsi penderita diabetes.
Sebab jus buah kemasan ini rata-rata mengandung gula tambahan, sehingga tinggi karbohidrat dan kalori yang memungkinkan mempercepat lonjakan gula darah.
9. Buah kalengan
Buah yang bahaya untuk diabetes yaitu buah-buahan kalengan dan diawetkan. Meski praktis dikonsumsi, buah tersebut sangat tinggi gula tambahan.
Selain berisiko memperparah diabetes, gula tambahan juga bisa memicu obesitas, diabetes tipe 2, hingga penyakit jantung.(*)
