MANOKWARI – Menggunakan dana aspirasi lagi, anggota DPRD Manokwari, Erni Sosang Fraksi PDI Perjuangan membuat aksi nyata dengan menggelar pelatihan dan memberikan bantuan peralatan pembuatan kripik sukun bagi sekelompok mama-mama papua di Sanggeng.
Politisi PDI Perjuangan ini mengatakan, sukun Sanggeng sangatlah terkenal sehingga sayang jika tidak dimanfaatkan dengan baik. Keinginan untuk membuat pelatihan dan penyerahan bantuan peralatan pembuatan kripik sukun telah lama ada bahkan sebelum ia menjabat sebagai wakil rakyat.
“Sukun Sanggeng ini berkat karena telah dikenal. Saya kalau pulang kampung biasanya bawa yang sudah dikupas lalu tinggal goreng saja. Rasanya beda dengan yang lain, gurih. Keinginan untuk membuat pelatihan ini sudah lama dan Puji Tuhan bisa dilakukan saat ini,” ucap Erni yang
Peralatan yang diberikan, sambung Erni bukan saja untuk kripik sukun, namun bisa juga untuk kripik singkong dan pisang. Ia berpesan agar peserta pelatihan dapat mengikuti dan menyerap apa yang disampaikan pemateri sehingga hasil dari pelatihan dapat bermanfaat untuk peserta.
“Jadi bukan hanya sampai disini, jika berkembang dengan baik, kita akan terus lakukan lagi dengan pembinaan. Harus ada kemauan dari diri sendiri agar bisa sukses. Saya berharap kelompok ini jadi cikal bakal usaha kripik sukun di Sanggeng,” kata Erni.
Pelatihan dan penyerahan bantuan peralatan kripik sukun ini difasilitasi Yayasan SIPAKABORO Bangun Papua. Dalam kesempatan tersebut, Jerry selaku ketua yayasan, mengucapkan terima kasih kepada anggota DPRD Manokwari, Erni Sosang yang dengan dana aspirasinya telah membuat pelatihan yang diikuti mama-mama asli papua.
Jerry menuturkan adanya pelatihan pembuatan kripik sukun dikarenakan masih minimnya pengetahuan dan ketrampilan dalam mengolah sukun menjadi kripik yang bernilai ekonomi.
“Di Manokwari secara khusus di Sanggeng, bahan baku sukun begitu melimpah dan selama ini hanya dijual secara mentah tanpa ada pengolahan untuk menambah nilai ekonomis dari sukun, salah satu penyebab karena masih minim pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah sukun. Yayasan SIPAKABORO Bangun Papua mengucapkan terima kasih karena dengan dana aspirasi Ibu Erni Sosang sehingga kegiatan ini bisa dilakukan,” katanya.
Jerry berharap, dengan pelatihan ini dapat meningkatkan keterampilan masyarakat dalam membuat kripik dari sukun yang dapat dijadikan sebagai usaha rumah tangga juga untuk meningkatkan pendapatan keluarga.
Pelatihan dibuka, Kepala Dinas Perindakop dan UMKM Manokwari melalui Kepala bidang Koperasi dan UMKM, Usiana Poisepa. Hadir sebagai pemateri, Rosita Watofa.
Dalam kesempatan itu, Erni Sosang secara simbolis menyerahkan bantuan peralatan pembuatan sukun kepada salah satu peserta. Bantuan peralatan yang diberikan untuk menunjang pembuatan kripik sukun antara lain, mesin pengering, mesin pemotong sukun, kuali, kompor, loyang, mesin press plastik, sendok goreng dan penyaring.
Sebelumny, anggota DPRD Manokwari, Erni Sosang melalui dana aspirasi juga memberikan bantuan smarphone kepada para siswa-siswi kurang mampu di 4 sekolah di Manokwari serta pembangunan jalan Cor di halaman SMP N 2 Manokwari. (SM)
